Las empanadas son un plato típico de nuestro país y la mejor opción a la hora de elegir qué comer en una juntada con amigos. Simples, ricas y con variedades para todos los gustos.

Pero cuando creíamos que todo estaba inventado, llegó este chef para revolucionar este plato tradicional: empanadas de colores.

Esta idea creativa y divertida llega de la mano del chef Dante Vita, dueño de la fábrica de pastas Al Dante, de Chivilcoy.

No es simplemente una masa teñida con colorante y un simple relleno, estas empanadas son una verdadera delicia que no se encuentra en cualquier lado.

  • Las empanadas de color bordó tienen la masa teñida con remolacha y vino malbec; y el relleno es de carne de cordero braseado y zapallo.
  • Las verdes tienen masa de espinaca, con relleno de pollo, queso parmesano y ají picante.
  • Las negras están rellenas de langostinos y salmón: y el color de la masa se debe a la tinta de calamar.
  • Las animal print son de carne de jabalí y los puntos de la masa están hechos con tinta de calamar.

A este chef le encanta innovar y esta no fue su primera experiencia. Ya había realizado masas con diseños de colores para fideos, ravioles y sorrentinos.

¿Qué opinás de este nuevo tipo de empanadas? ¿Te gustaría probarlas? ¿Qué diseño les pondrías?